Chi Sono

Missions

 

Alla base del mio lavoro c’è la consapevolezza e la voglia di aiutare chiunque si rivolga a me per migliorare il proprio stato di salute, inteso come stato di completo benessere fisico, psichico e sociale e non come semplice assenza di malattia.

 

Questo obiettivo tanto semplice quanto complesso si raggiunge fornendovi:

Una maggiore coscienza e conoscenza alimentare

Un supporto nutrizionale adeguato per ritrovare l’equilibrio corporeo e metabolico

Un sostegno adeguato nel momento del cambiamento (alimentare e di stile di vita)

Informazioni Generali

          Studi

Laurea magistrale in Scienza della Nutrizione e della Salute presso l'Universtà della Calabria.

Abilitazione alla professione di biologo-nutrizionista.

          Master

Sistemi di Gestione della Qualità per le imprese del settore agroalimentare e certificazione ISO 9001;

Dott.ssa

Molinaro Manuela

 

Biologa Nutrizionista.

         Skills

 

  • Area specialistica in Legislazione per la sicurezza alimentare;
  • HACCP e igiene alimentare; 
  • La norma ISO 22000 “Food Safety Management System”; 
  • Gli schemi di certificazione internazionale BRC e IFS; 
  • Il protocollo Global GAP; 
  • Rintracciabilità e tracciabilità; il regolamento CE 178/2002; Sicurezza alimentare nel packaging: BRC-IOP e FEFCO-GMP; 
  • Certificazione del prodotto agroalimentare (DOP, IGP, STG, etc.); i prodotti biologici; Le regole di etichettatura dei prodotti alimentari; la direttiva allergeni;
  • Sistemi di Gestione Ambientale secondo la norma internazionale ISO 14001 e il regolamento comunitario EMAS AREA ORGANIZZAZIONE AZIENDALE
  • Organizzazione aziendale e PMI; Gestione delle Risorse Umane e Fondamenti di diritto del lavoro; Comunicazione (public speaking e dinamiche di gruppo)
  • QUALIFICHE OTTENUTE: 
  • Auditor Interno Sistemi di Gestione Qualità 
  • Responsabile Servizio Prevenzione e Protezione mod. A

ISCRIZIONE ORDINE NAZIONALE DEI BIOLOGI N: AA_082819


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Dott.ssa Manuela Molinaro


Ricevo previo appuntamento presso:

Via Corso Roma N.39

87027, Paola (CS)


Cel : +39 3348155087

E-mail: mnlmolinaro@gmail.com                          info@manumolilanutrizionista.it     

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